レシピ

誰でも作れるシンプル飯「なめ茸の炊き込みご飯」

2017/03/27

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戸棚に眠っていたイオンのなめ茸瓶を使ったシンプルな炊き込みご飯です。

なめ茸はご飯に乗せて食べても美味しいですが、炊き込んでおにぎりにしておくと、お子さんのおやつとしても活躍します。

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材料

  1. 米 2合
  2. なめ茸 120g
  3. 醬油 大さじ1.5
  4. みりん 大さじ2

作り方

  1. お米を研ぎます。
  2. 炊飯釜にお米、醬油、みりんを入れたら2合の目盛りまで水を入れます。
  3. なめ茸をお米の上に均等に乗せてスイッチオン。
  4. 炊き上がったらご飯を良く混ぜて下さい。

まとめ

炊き上がりは適度におこげが付いて美味しいです。お好みで人参を混ぜたり、ネギをちらしても美味しいです。

今回使ったなめ茸はコレ

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トップバリュ「国産えのき茸使用 なめ茸 えのきたけ・味付」

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