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魚焼きグリルがオーブントースターになるって本当!?肉と魚がふっくらジューシー。人気のグリルパンがスゴイ

2017/02/17

汚れるからほとんど使わない魚焼きグリル。でも、たまに魚は食べたいし、楽して美味しいものを作って食べたい。そんな悩みを解決してくれるのが、和平フレイズ「蓋つきグリルパン」です。

実は私、焼き魚用にちょい焼きトレーを持っています。

でもね、便利なんだけど、ちょっと面倒なんです。

その理由は、網があって蓋が無いから。網に付いた汚れは落とすのが一苦労。蓋が無いと魚の脂が飛び跳ねるので(ほんの少しですけど)、結局はグリルも洗っちゃうんですよ。

で、蓋があっていいな!!と、一目ぼれしたのがこのグリルパンなんです。

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蓋つきグリルパンのメリット

  • 溝があるので、肉や魚の余分な脂をカット
  • 蓋を付けると蒸し焼きでふっくら
  • 蓋を外すとパリパリ、カリカリに
  • 直火調理で美味しい
  • 出来上がったらそのまま食卓へ
  • オーブンで使える
  • 深さがあり、多少の汁物が調理できる
  • 調理時間が短縮できる
  • もう1品同時に調理

我が家のガスコンロは2口しかなく、同時に調理できるのは2品のみ。もう1品作ると、ひとつは冷めてしまいます。せっかく頑張って作っても、料理の味が半減です。

グリルがコンロ代わりになれば、3品同時に進行可能。とても便利~。

あと、スゴイと思ったのは、パンも温められること。蓋を外せばトーストになり、蓋を付ければフワフワにになります。蓋があると余分な水分が逃げないからなんですね。

トースターは、どうしても水分が無くなるし、オーブンレンジだと時間がかかるから、蓋次第で好みの焼き加減・温め加減で食べれるのが嬉しいです。

実際に、オーブントースター代わりに使っている人もいるんですよ。

蓋つきグリルパンのデメリット

  • 表面はコーティングされているが、鉄製なので錆びる場合がある
  • 蓋をすると中身が見えないので、調理のコツをつかむのに時間がかかる
  • サイズを確認しないと、魚焼きグリルに入らない場合がある

グリルパンを錆び付かせない方法

鍋やフライパンが錆びるのは、水分が原因です。グリルパンを良く乾かし、湿気がない場所に保管しましょう。

レシピ付きが嬉しい

グリル調理は、慣れないと失敗する場合があるので、ちゃんとレシピが付いています。

これなら初めて使う場合も、安心です。

後は徐々に使いこなして、オリジナルの料理を調理する。すると、おかずのレパートリーが確実に増えます。

これ1台で、本当に料理が楽しくなりますよ。

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