ご飯

節約ご飯(2019年5月)

2019/05/21

最終更新日:2019-05-21

元号が「令和」に変わり、ゆく年くる年の盛り上がりを見せていましたね。

明仁上皇と美智子上皇后におかれましては、夫婦水入らずで温泉でゆっくりできるような、心穏やかな日々を過ごしていただけたら嬉しいです。

また、令和の未来が明るい時代になりますように。

2019-05-21

晩ごはん

豚バラのポン酢焼き、卵巾着、もやしの味噌汁

お肉をポン酢で食べるときは、ワサビを付けるのが定番になっています。

今日も白米は土鍋ご飯。炊飯器よりもはるかに美味しいです。

2019-05-19

晩ごはん

ビーフシチュー、サラダ

今日は牛肉の日。牛丼と迷った挙句ビーフシチューに。

見た目、カレーと変わらないんですけど(*´艸`*)

2019-05-18

晩ごはん

豚しゃぶ、卵焼き

何だかんだ言っても、特売肉シリーズは豚バラしゃぶしゃぶ肉が一番美味しい。

2019-05-17

晩ごはん

牛肉カレー、サラダ

金曜特売の牛肉をたっぷり使ったカレーライスです。

味付けは同じだけど、特売ベーコンのカレーの方が美味しい。

2019-05-16

晩ごはん

オイスターソースで豚バラと大根のこってり炒め煮、卵焼き、きんぴらの味噌汁

久々にオイスターソースを買ったので、中華風な炒め物にしてみました。

大根の歯ごたえと豚肉の甘みと旨味が口いっぱいに広がってウマー!!

参考オイスターソースで豚バラと大根のこってり炒め煮

昼ごはん

ベーコンとしめじのパスタ、サラダ

当初は和風にする予定でしたが、この前のハンバーグソースが残っていたので、ケチャップで味付けです。

危うくニンニクを入れ忘れるところでしたが、事なきを得ました。

2019-05-15

晩ごはん

ベーコンカレー、大根サラダ

特売のベーコンは、量がたっぷりだったのカレーにしました。

普通のお肉と違って、アクが出ないのがいいですね。しかも硬くならないし。

2019-05-14

晩ごはん

ハンバーグ、きゅうりの酢の物、大根と人参の味噌汁

「袋を開けたら食べきらないと」ということで、今夜もハンバーグ。

でも味付けは、トンテキソースを使用。やっぱり美味しい。

昼ごはん

ベーコンエッグ、冷奴、大根と人参の味噌汁

お昼だけど、モーニングスタイル。

たまにベーコンも美味しい。

2019-05-13

晩ごはん

総菜屋さんのハンバーグ鬼おろしポン酢、サラダ、きゅうりとカニカマの梅マヨ和え

鬼おろしサイコーです。今度はネギじゃなくて大葉で食べたいな~。

チューブの梅が酸っぱかったので、マヨと一緒に和えてみましたが、酸っぱいものは酸っぱいですね。

2019-05-12

晩ごはん

ポークソテー鬼おろしポン酢、コロッケ、サラダ

黒こしょうとポン酢の組み合わせがマイブーム。しかも、それにわさびを付けるとさらに美味しくなります。

2019-05-11

晩ごはん

豚丼、キャベツの味噌汁

お肉は玉ねぎとしめじでかさ増しです。

味噌汁も具沢山。下に小松菜と人参が隠れています。

昼ごはん

稲荷寿司、冷奴、卵焼き、小松菜のお浸し、マカロニサラダ

食材がほぼ底をついたため、簡素なメニューに。

まあ、体重が1kg増えちゃったので、これもアリかと思います。

2019-05-10

晩ごはん

トンテキ、マカロニサラダ、小松菜の胡麻和え

ステーキソースって玉ねぎが入るとグンと美味しくなりますね。しかも、お肉が硬くならず一石二鳥。

また作ろうっと。

参考簡単カフェごはん♪とんテキ レシピ

昼ごはん

照り焼きハンバーグ、マカロニサラダ、梅キュー

今日もハンバーグですが、ソースを変えて。

今回はいい具合にソースにとろみがつきました(せっかちなので、時々待てない時がある)。

2019-05-09

お弁当

ハンバーグ、マカロニサラダ、混ぜ込みいなり

今日は久々に、ジャパンミートのハンバーグが登場です。

マカロニサラダを添えただけでそれなりのおかずに仕上がりました。

2019-05-08

晩ごはん

豚しゃぶサラダ、冷奴

野菜を切って、お肉を茹でただけの簡単ご飯。

豆腐が裂けたけどネギでカバー。

豚しゃぶは胡麻ドレッシング、冷奴はわさびポン酢でいただきました。

2019-05-07

晩ごはん

豚の生姜焼き、マカロニサラダ、小松菜の味噌汁、チューハイ

焼き肉のタレとチューブ生姜で簡単生姜焼きです。

白髪ねぎカッターで筋切りしたところ、焼きたては柔らかかったのですが、冷めると硬くなってしまいました。

これが特売の輸入肉の限界かなと。

味噌汁は、小松菜のお浸しにねぎと味噌スープをかけたインスタント風です。

2019-05-06

晩ごはん

お肉屋さんのチキンカツサンド(半額)。私が1切、相方が2切いただきました。

2019-05-05

晩ごはん

ビーフシチュー、豆腐サラダ

1日の終わりにカレンダーを見て、今日が子供の日だと気づく私。

我が家は子供がいないので、特に何もなし。

でも連休中に、しっかりと柏餅は食べましたよ~。

2019-05-04

晩ごはん

豚バラのポン酢焼き、サラダ、もやしのナムル、赤飯

今日からニトリのランチプレートです。

何となく学校給食みたいですが、洗い物が2枚になり片付け時間の短縮になりました。

洗った後は水切りラックに立てかけるだけなので、布巾も汚れず一石二鳥。

もっと早く買えばよかった。

2019-05-02

晩ごはん

牛丼、卵焼き、キャベツの漬物

牛肉は残すところあと1食分。次こそはビーフシチューを作るぞ~。

卵焼きは焦げちゃったけど、ヒルナンデスで紹介された焼き方にしたら、ふわふわでとても美味しくできました。

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